Procesado de productos frescos

Soluciones para el procesado de productos frescos

CK: Combi Cortadora de Hortalizas  + Cutter-emulsionador

  • Doble función: cortadora de hortalizas para procesar productos frescos, cutter-emulsionador para obtener la textura deseada en segundos.
  • Velocidad variable con un amplio rango de velocidades para cada función.
  • Función cutter: cuchillas intercambiables para procesar distintos productos. Función "reverse" para mezclar ingredientes sin cortar.
  • Función cortadora: discos y rejillas intercambiables permiten obtener más de 70 distintos cortes.
  • Tecnología Brushless con prestaciones avanzados:
    • Máxima eficiencia a lo largo de todo el abanico de velocidades. 
    • Diseño ligero y compacto. 
    • Panel de mandos avanzado con toda la información de un vistazo.
    • Force Control System con señal acústica para una estandarización perfecta, que permite obtener resultados altamente consistentes.
    • Estanqueidad mejorada. 
    • Generan menos ruido.
  • Homologados por NSF.

CA-V: cortadora de hortalizas de velocidad variable

  • Velocidad variable con amplio abanico de velocidades. 
  • Los discos y rejillas intercambiables permiten obtener más de 70 cortes diferentes.
  • Tecnología Brushless con prestaciones avanzadas. 
    • Máxima eficiencia a lo largo de todo el abanico de velocidades.
    • Diseño ligero y compacto.
    • Panel de mandos avanzado con toda la información de un vistazo.
    • Force Control System con señal acústica para una estandarización perfecta, que permite obtener resultados altamente consistentes.
    • Estanqueidad mejorada.
    • Generan menos ruido.
  • Homologados por NSF.

CA: cortadoras de hortalizas de velocidad fija

  • Ideales para procesar productos frescos y obtener la máxima retención de nutrientes y vitaminas.
  • Bloque motor de 1 velocidad, disponible con cabezales de diferentes capacidades.
  • Discos y rejillas intercambiables para obtener más de 70 cortes diferentes.
  • Homologados por NSF.

Nuevos discos ralladores SH 

Nueva línea de discos ralladores desarrollado con la sanitización como principal objetivo. El disco se desmonta fácilmente, sin herramientas, ya que no tienen tornillos, y se pueden lavar en el lavavajillas. Así, se evita la acumulación de restos en los bordes. 

ES: escurridores de hortalizas industriales

  • Ideales para el secado de la lechuga y otras verduras en hojas o ligeras. 
  • Elevada produccóni: hasta 720 Kg/h. 
  • 900 rpm: elevada velocidad y máxima eficiencia. 
  • Vairias velocidades, selección de ciclos y temporizador. 
  • Exclusiva Vibratioin Control System y freno motor para una parada rápida y suave. 
  • Equipadas con ruedas con frenos para máximo confort en el lugar de trabajo. 
  • Homologados por NSF.

Contacto

¿Alguna pregunta?

Escriba su consulta y le contactaremos

Subir