Patatas fritas recién cortadas Una tendencia al alza

El sistema French Fry System de Sammic permite servir deliciosas y saludables patatas fritas frescas recién cortadas, usando un procedimiento eficiente a la vez que reduciendo dramáticamente los costes de producción. Ofrecemos el equipamiento necesario para lanzar un establecimiento especializado en patatas fritas naturales.

Patatas fritas frescas recién cortadas deliciosas y saludables

Sammic ofrece distintas configuraciones del sistema, tanto para establecimiento pequeños a pie de calle, como para cocinas grandes de colectividades, comedores, etc.

Mitos y hechos sobre las patatas fritas recién cortadas

Mitos

  • Son más caras de producir que las patatas fritas congeladas.
  • No se pueden conservar.
  • No son homogéneas.

Hechos

  • Saben como verdaderas patatas, y los clientes lo notan.
  • Sin aditivos químicos.
  • Pueden ser tan homogéneas como las congeladas siguiendo el procedimiento.
  • Ahorra dinero, teniendo en cuenta todas las variables, incluyendo los costes laborales.
  • Consigue más margen de beneficio.
  • Ayuda a diferenciarte de la competencia.

French Fry System by Sammic

Realizando este proceso durante las horas de descanso y solamente una vez a la semana, las patatas fritas se mantendrán perfectamente frescas durante 8 o 9 días una vez peladas, cortadas, envasadas y refrigeradas en un solo proceso. 

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