Batidora planetaria BE-10 / BE-10C
Modelo de sobremesa. Caldero de 10 litros.
Modelo C, con toma de accesorios.
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
- Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
- Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
- Aviso acústico al final del ciclo. ·
- Variación electrónica de velocidad.
- Provisto de protector de seguridad.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Indicación de protecciones no activadas.
- Protección reforzada contra el agua.
- Pies en acero inoxidable.
- Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
- Mantenimiento y reparación sencillos.
- Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 10 l
Dimensiones del caldero: 279 mm x 236 mm
Capacidad en harina (60% agua): 3 Kg
Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '
Velocidad herramienta: 96-289 rpm
Velocidad planetario: 59-176 rpm
Potencia total: 550/750 W
Conexión eléctrica: --
Dimensiones exteriores
- Ancho: 410 mm
- Fondo: 523 mm
- Alto: 688 mm
Peso neto: 44 Kg
Nivel de ruido a 1 m: <75 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)
Dimensiones del embalaje
480 x 560 x 810 mm
Peso bruto: 49 Kg
Ficha de producto
Equipamiento incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Equipamiento opcional
- Toma de accesorios.
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Cortadora-ralladora CR-143Para cortar todo tipo de verduras y hortalizas y rallar queso, pan, chocolate, etc.
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Picadora de carne HM-71Para picar pequeñas cantidades de carne en las mejores condiciones de higiene.
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Prensa-purés P-132Permite obtener un puré homogéneo, ideal para patata cocida, judías hervidas, zanahoria, frutas y verduras.
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Calderos para batidorasCalderos de acero inoxidable AISI-304.