Batidoras planetarias

Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.

Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.

  • Protector de seguridad de accionamiento manual.
  • Subida-bajada del caldero mediante palanca.
  • Con doble microrruptor de seguridad.
  • Caldero de acero inoxidable.
  • Fácil limpieza.

Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas

  • Gancho amasador: para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas.
  • Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
  • Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

BM-5 / BM-5E

  • Especialmente indicados para sobremesa.
  • Variador de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
  • BM-5: para trabajo intensivo.
  • BM-5E: motor universal.

BE-10 / 20 / 30 / 40

  • La gama de batidoras BE de SAMMIC incorpora robustos motores trifásicos alimentados por variadores electrónicos de gran fiabilidad. Gracias a ello las batidoras se conectan a la red mediante toma monofásica.
  • BE-10: modelo adecuado para sobremesa.
  • BE-20 / 30 / 40: modelos de pie.
  • Temporizador electrónico 0-30 min. Y posibilidad de funcionamiento en continuo.
  • Aviso acústico al final del ciclo.
  • Variación electrónica de velocidad.
  • Indicación de protecciones no activadas.
  • Modelos combinados disponibles en toda la gama BE.
  • Fácil acceso al toma de accesorios, situado en la parte frontal.
  • Accesorios disponibles: picadora de carne, cortadora-ralladora y prensapurés.
  • Protección reforzada contra el agua.
  • Pies en acero inoxidable.
  • Columna en acero inoxidable opcional para BE-20/30.
  • Caldero robusto y resistente.
  • Mantenimiento y reparación sencillos.
  • Opcional para BE-20: equipo de reducción de 10 l.
  • Opcional para BE-30: equipo de reducción de 10 l.
  • Opcional para BE-40: equipo de reducción de 20 l.

ACCESORIOS OPCIONALES

  • Equipos de reducción para BE-20/30/40.
  • Calderos adicionales.
  • Accesorios para modelos combinados.
  • Carros para caldero.
  • Kit-base con ruedas para batidora.

Consultar modelos disponibles para barcos.

[+]
tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
BM-5E BM-5 BE-10 BE-20 BE-30 BE-40
Guía de selección
Capacidad del caldero 5 l 5 l 10 l 20 l 30 l 40 l
Capacidad en harina (60% agua) 1 kg 1.5 kg 3 kg 6 kg 9 kg 12 kg
Características
Potencia total 300 W 250 W 550 / 750 W 900 W 1100 W 1400 W
Velocidad herramienta 98 - 455 rpm 85 - 495 rpm 96 - 289 rpm 95 - 392 rpm 87 - 378 rpm 85 - 348 rpm
Velocidad planetario 40 - 187 rpm 35 - 192 rpm 59 - 176 rpm 42 - 175 rpm 39 - 168 rpm 45 - 186 rpm
Temporizador (min-max) 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30'
Dimensiones exteriores 310 x 382 x 537 mm 310 x 382 x 537 mm 410 x 523 x 688 mm 520 x 733 x 1152 mm 528 x 764 x 1152 mm 586 x 777 x 1202 mm
Peso neto 13.7 kg 16.5 kg 44 kg 89 kg 105 kg 124 kg
¿Te podemos ayudar?
Contacta con nosotros

Accesorios para Batidoras planetarias

Subir
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago