Bases separadoras
Bases separadoras de acero inoxidable para cubas aisladas, cubas potenciadas o cubetas Gastronorm.
Permiten aislar el producto del fondo para permitir la circulación del agua por la base y conseguir una cocción uniforme.
Ficha de producto
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- Catálogo > Smartvide 5 / 7 / 9 / X (Papel) (pdf)
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