Sanitización perfecta

Sanitización perfecta de la vajilla y utensilios

La garantía SaniControl

  • Todos los lavavasos y lavavajillas Sammic cumplen la norma DIN 10534, que determina las temperaturas de funcionamiento y los tiempos de ciclo para obtener una higienización de la vajillas.
  • Los modelos con Thermal Lock cuentan, además, con nuestra garantía SaniControl. Se garantiza una temperatura mínima de aclarado al inicio del ciclo, y, con esta opción activada, el lavavajillas no empieza a aclarar hasta que se alcanza esta temperatura.
  • Algunos modelos van más allá y cuentan con un sistema de aclarado a temperatura constante. donde el proceso de aclarado se realiza a una temperatura constante de principio a fin.
  • Los lavavajillas con el sistema de aclarado a temperatura constante son los modelos desarrollados específicamente para centros sanitarios por Sammic.

Lavavasos y lavavajillas con sistema de aclarado a temperatura constante

  • El proceso de aclarado se realiza a temperatura constante de principio a fin.
  • Cuentan con una bomba de presión, garantizando una presión adecuada que nos permite aclarar eficazmente la superficie de los artículos.
  • Thermal Lock: el aclarado no se inicia hasta que se alcanza la temperatura idónea para hacerlo.
  • Visor de temperaturas de lavado y aclarado: máximo control por parte del usuario.
  • Grantía SaniControl y cumplimiento de la norma DIN 10534.

Lavavajillas de arrastre de cestas: higiene y productividad

Túneles de lavado para grandes producciones, desde 1800 hasta 5000 platos/hora. Ideales para grandes colectividades.

  • Se garantiza un contacto mínimo con el agua según la norma DIN 10510 de lavado para proporcionar una desinfección eficaz.
  • Garantía de funcionamiento continuo sin caídas de temperaturas gracias a los calderines de gran potencia.
  • Máximo control del proceso gracias al visor de temperaturas.

Cubiertos perfectamente esterilizados

  • Las secadoras-abrillantadoras o pulidoras de cubiertos son máquinas automáticas equipadas con un carrusel por el que pasan los cubiertos después del lavado, secándolos, esterilizándolos y eliminando las manchas de cal de los mismos sin necesidad de repasarlos a mano.
  • Todo ello gracias a la acción combinada de:
    • Un granulado vegetal y el calor, que secan las superficies.
    • Una lámpara germicida de rayos UVC que higieniza tanto el cubierto como el granulado que los trata.

Esterilizador de cuchillos

  • Armarios con lámpara germicida UV que esteriliza los cuchillos en menos de 30 minutos.
  • No se daña el afilado gracias al soporte de cuchillas no magnético.

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