Amasadora DM(E)-20

Capacidad: 12 kg de harina.

  • Amasadora de gancho espiral con caldero de 20 l. Modelos de una o dos velocidades (2V).
  • Temporizador de serie.
  • Modelos DM: cabezal y caldero fijos.
  • Modelos DME: cabezal elevable y caldero extraíble.

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

  • Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
  • Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
  • Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453.
  • Temporizador de serie.
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Especificaciones técnicas

Capacidad del caldero: 20 l
Capacidad por operación: 18 kg
Capacidad en harina (60% agua):12 kg

Potencia

  • Trifásica (1v): 750 W
  • Monofásica (1v): 900 W
  • 2v: 600 W / 800 W

Dimensiones del caldero: 360 mm x 210 mm

Dimensiones exteriores

  • Ancho: 390 mm
  • Fondo: 680 mm
  • Alto: 650 mm

Peso neto: 65 kg
Grado de protección IP: 54

Ficha de producto

Equipamiento incluido

  • 1 o 2 velocidades.
  • Cabezal y caldero fijos (DM) o cabezal elevable y caldero desmontable (DME).

Equipamiento opcional

  • Ruedas con freno.
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