Cocedores sous-vide al baño maría

Sistema de cocción a baño maría estático.
Combina la precisión y la capacidad de trabajo propia sin depender de recipientes externos.
Diferentes modelos y capacidades.
Construcción en acero inoxidable.
Modelo de 14 o 28 litros con posibilidad de separadores, y modelo de dos cubas de 4 + 22 litros.
Sensibilidad de ±0.2ºC, uniformidad de ±0.1ºC.

tabla comparativa ( Sí Opcional — No )
	SVC-14	SVC-28	SVC-4-22D
Temperatura
Precisión display	0.01ºC	0.01ºC	0.01ºC
Rango	95 - 5ºC	95 - 5ºC	95 - 5ºC
Control	PID-Adaptativo	PID-Adaptativo	PID-Adaptativo
Sensibilidad	0.2ºC	0.2ºC	0.2ºC
Uniformidad a 55ºC	0.1ºC	0.1ºC	0.1ºC
Tiempo
Resolución	1'	1'	1'
Duración ciclo(s)	1'-99h	1'-99h	1'-99h
Características generales
Capacidad	14 l	28 l	4+22 l
Alimentación eléctrica	230V/50-60 Hz/1~	230V/50-60 Hz/1~	230V/50-60 Hz/1~
Potencia total	1000 W	1500 W	1900 W
Dimensiones internas	300 x 300 x 150 mm	300 x 505 x 200 mm	152 x 300 x 150 mm
Dimensiones internas			505 x 300 x 150 mm
Dimensiones exteriores	431 x 377 x 290 mm	332 x 652 x 290 mm	716 x 332 x 290 mm

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Accesorios para Cocedores sous-vide al baño maría

Membranas sous-vide
Membrana para retener el vacío en la bolsa al utilizarse la sonda.
Bolsas para la cocción sous-vide
Para envasar al vacío y cocción sous-vide.