Picadoras De Carne
Gama PS-12 / 22 / 32   Gama refrigerada PS - 22R / 32R  

Las picadoras profesionales Sammic pican carne desde 100 hasta 450 Kg./hora, según modelo.

Picadoras de carne industriales con distintas capacidades de producción, diferentes voltajes y tipos de corte. También disponibles picadoras con refrigeración.

Sammic ofrece dos gamas de picadoras de carne:

PS-12/22/32: tres modelos con carrocería y tolvas construídas en acero inoxidable, con producciones entre 100 y 425 Kg./h. Los modelos 22 / 32 ofrecen la opción de distintos sistemas de corte.

PS-22 / 32R: picadoras refrigeradas de mostrador de acexo inoxidable que ofrecen la máxima higiene y seguridad alimentaria.

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Gama PS-12 / 22 / 32
Picadoras de carne profesionales

Nuestras picadoras de carne profesionales son ideales para hostelería, colectividades y alimentación y ofrecen producciones desde 100 hasta 425Kg./h, según modelo.

Los modelos PS-12 / 22 / 32 cuentan con carrocería y tolvas construídas en acero inoxidable. El bloqueo de la cabeza picadora asegura un corte perfecto de la carne. Los motores son ventilados y de gran solidez.

En el modelo compacto PS-12, el grupo picador está incluido y es de aluminio.

En los modelos PS-22 / 32, el grupo picador puede ser de aluminio o acero inoxidable, con la posibilidad de incorporar el sistema Unger S-3 en versión inox. El grupo motor y el grupo picador se piden por separado.

Todos los modelos se suministran con 1 cuchilla y 1 placa. 

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Gama refrigerada PS - 22R / 32R
Picadoras de carne refrigeradas

La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.

Sistema máquina refrigerada: El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.

El bastidor, la tolva y la boca externa están construídas en acero inoxidable AISI 304. La boca externa es fácilmente desmontable para proceder a su limpieza.

El motor, ventilado y de gran potencia, cuenta con marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).

Las picadoras refrigeradas Sammic son conformes a lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.

El compresor es hermético y silencioso, el gas refrigerante usado no tiene impacto ambiental y la picadora está equipada con termostato electrónico.

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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
PS-12 PS-22 PS-32 PS-22R PS-32R
Guía de selección
Producción/hora (max) 100Kg 280Kg 425Kg 250Kg 450Kg
Características
Diámetro de placa 70mm 82mm 98mm 82mm 98mm
Potencia total 440W 740-1100W 1500W 1100W 2200W
Dimensiones exteriores
Dimensiones exteriores 227 x 470 x 410mm 310 x 440 x 480mm 310 x 460 x 480mm 310 x 438 x 508mm 325 x 544 x 553mm
Peso neto 17.3Kg 31Kg 33Kg 40Kg 74Kg
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Accesorios para Picadoras De Carne

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