Etiqueta Headlines

¡Vuelve NAFEM!

2023-01-23
Nos complace darte la bienvenida a nuestro stand número 1873 enThe NAFEM Show en Orlando del 1 al 3 de febrero.

Nuevos modelos de negocio: Digitalización y estandarización de procesos culinarios

2022-10-18
¿Qué entiendes por digitalización de procesos culinarios? Descubre lo que Enrique Fleischmann, Nuño Urrea e Ibon Leunda opinan sobre ello en el siguiente vídeo.

Gravity Slide System, expulsa el producto cortado sin impacto

2022-05-31
Esta rampa de expulsión única permite mantener mejor las cualidades organolépticas del producto. Todas las ventajas en el vídeo.

Pelado de patatas: Plato abrasivo o plato de cuchillas

2020-11-03
¿Cuáles son las diferencias entre el pelado con el plato cuchillas y el sistema abrasivo?¿cuál me conviene más? Ventajas y desventajas de ambos platos.

Lizarazu: 'Cualquier tipo de establecimiento de hostelería puede necesitar una escurridora de verduras'

2020-05-20
Hemos estado con Tomas Lizarazu ingeniero de Sammic y uno de los responsables de esta línea de productos para saber más sobre estas máquinas.

Cómo conseguir la sanitización perfecta con lavavajillas Sammic

2020-03-25
La higiene y la sanitización cobran especial importancia en la situación actual. ¿Cómo garantizar la desinfección con lavavajillas Sammic?

San Sebastian Gastronomika 2019: ¡Un placer!

2019-10-11
Un año más, volvemos de Donostia con la sensación de haber sido afortunados de participar en San Sebastian Gastronomika.

Presentamos la nueva gama de cocedores sous-vide SmartVide

2019-09-26
SmartVide5, SmartVide7 y SmartVide9 están preparadas para HACCP y cuentan con memoria de recetas.

Nuevos discos y rejillas D, para un corte de dados perfecto

2019-09-19
Hemos actualizado los discos para cortar en rodajas FC y las rejillas de cubos FMC para obtener un corte aún más perfecto en cubos o dados.

Cutters y emulsionadores K/KE: las mejores preparaciones, en segundos

2019-09-17
La renovada línea de cutters y emulsionadores Sammic ya es una realidad.

Kitchenbridge 2019: Blackbird Chicago Experience

2019-07-09
Dentro del viaje de vuelta de Kitchenbridge, el segundo evento tuvo lugar en el restaurante Blackbird Chicago de Paul Kahan.

La tecnología brushless: características y ventajas

2019-06-19
El motor brushless tiene una serie de ventajas para nuestras máquinas.

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