Grupos de Restauración (Preparación)
Cortadoras de hortalizas
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía.
Máquina cortadora de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.
350 kg | Cortadora de hortalizas CA-21 Cortadora de hortalizas compacta. 1 velocidad. |
350 kg | Cortadora de hortalizas CA-2V Cortadora de hortalizas compacta. Velocidad variable y tecnología "brushless": máxima eficiencia. |
450 kg | Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 kg. |
500 kg | Cortadora de hortalizas CA-3V Cortadora de verduras. Producción hasta 500 kg. |
Discos FCC
código | artículo |
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1010406 | Disco cortador FCC-2+ |
1010403 | Disco cortador FCC-3+ |
1010404 | Disco cortador FCC-5+ |
Discos FC-D
código | artículo |
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1010215 | Disco cortador FC-1+ |
1010220 | Disco cortador FC-2+ |
1010224 | Disco cortador FC-3D |
1010227 | Disco cortador FC-6D |
1010409 | Disco cortador FC-8D |
1010410 | Disco cortador FC-10D |
1010411 | Disco cortador FC-14D |
1010252 | Disco cortador FC-20+ |
1010247 | Disco cortador FC-25+ |
Discos ralladores SH
código | artículo |
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1010320 | Disco rallador SH-2 |
1010315 | Disco rallador SH-3 |
1010322 | Disco rallador SH-4 |
1010324 | Disco rallador SH-6 |
1010326 | Disco rallador SH-7 |
1010328 | Disco rallador en polvo grueso SHG |
1010318 | Disco rallador en polvo fino SHF |
Discos FCO
código | artículo |
---|---|
1010295 | Disco cortador FCO-2+ |
1010300 | Disco cortador FCO-3+ |
1010408 | Disco cortador FCO-6+ |
1010305 | Disco cortador FCO-6 |
Disco FCE
código | artículo |
---|---|
1010205 | Disco cortador FCE-2+ |
1010210 | Disco cortador FCE-4+ |
1010214 | Disco cortador FCE-4X4G (apto para el corte Déli-cut) |
1010405 | Disco cortador FCE-8+ |
Rotor con cuchillas para CK / K / KE
código | artículo |
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2053058 | Rotor con cuchillas lisas MOD. 5 |
2053091 | Rotor con cuchillas microdentadas MOD. 5 |
2053063 | Rotor con cuchillas perforadas MOD. 5 |
2053935 | Rotor cuchillas lisas MOD. 8 |
2053930 | Rotor cuchillas microdentadas MOD. 8 |
2053940 | Rotor cuchillas perforadas MOD. 8 |
Rejillas para fritas FFC
código | artículo |
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1010350 | Rejilla fritas FFC-8+ |
1010355 | Rejilla fritas FFC-10+ |
1010340 | Rejilla fritas FFC-10 (CA-400) |
Rejillas para cubos FMC
código | artículo |
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1010362 | Rejilla cubos FMC-8D |
1010363 | Rejilla cubos FMC-10D |
1010364 | Rejilla cubos FMC-14D |
1010375 | Rejilla cubos FMC-20+ |
1010380 | Rejilla cubos FMC-25+ |
1010335 | Rejilla cubos FMC-16 (CA-400) |
Cutter - Emulsionadores
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
4.4 l | Cutter - emulsionador KE-4V Capacidad de la cuba: 4.4 l litros. Velocidad variable y tecnología "brushless". |
5.5 l | Cutter - emulsionador KE-5V Capacidad de la cuba: 5.5 l. Velocidad variable. |
8 l | Cutter - emulsionador KE-8V Capacidad de la cuba: 8 l. Velocidad variable. |
Trituradores-batidoras profesionales
Trituradores y batidoras industriales portátiles.
Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador XM-12 Triturador profesional compacto. 240 W. |
Combinado MB-21 Triturador y batidora de varillas profesional. 300 W. |
Triturador XM-22 Triturador profesional. 300 W. |
Combinado MB-31 Triturador y batidora de varillas profesional. 400 W. |
Triturador XM-33 Triturador profesional. 400 W. |
Triturador XM-52 Triturador profesional. 570 W. |
Triturador XM-71 Triturador profesional. 750 W. |
Cortafiambres de correa
Transmisión por correa.
Cortadoras de fiambre y embutido para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
250 mm | Cortadora de Fiambre GC-250 Cuchilla Ø 250 mm. |
275 mm | Cortadora de Fiambre GC-275 Cuchilla Ø 275 mm. |
300 mm | Cortadora de Fiambre GC-300 Cuchilla Ø 300 mm. |
Batidoras planetarias
Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.
Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.
5 l | Batidora planetaria BM-5 Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros. |
10 l | Batidora planetaria BE-10 / BE-10C Modelo de sobremesa. Caldero de 10 litros. |
20 l | Batidora planetaria BE-20 / BE-20C / BE-20I Modelo de pie. Caldero de 20 litros. |
30 l | Batidora planetaria BE-30 / BE-30C / BE-30I Modelo de pie. Caldero de 30 litros. |
40 l | Batidora planetaria BE-40 / BE-40C / BE-40I Modelo de pie. Caldero de 40 litros. |
Cortadora de patatas fritas manual
Máquina industrial para cortar patatas fritas.
Ideal para restaurantes y cocinas colectivas, permite obtener una producción de 100 - 150 kg/h.
Cortadora manual de patatas CF-5 Ideal para restaurantes y cocinas colectivas. |
Juegos de grilla prensa
código | artículo |
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1020065 | Juego grilla-prensa 8 x 8 mm CF-5 |
1020070 | Juego grilla-prensa 10 x 10 mm CF-5 |
1020075 | Juego grilla-prensa 12 x 12 mm CF-5 |
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